在京东代运营过程中，客单价低于市场平均价一定程度有利于吸引更多的顾客，但是客单价并不是越低越好的。以下是客单价对店铺的影响：

1.产品定位：不同产品定位对于客单价的要求不同，在选择产品定位时，需要注意产品的不同特点、竞争格局、市场需求等众多因素，选择合适的客单价。

2.商家利润：商家需要根据自身情况来确定合适的客单价，以便获得足够的利润。如客单价过低，商家将无法盈利并难以保持长期的发展。

3.速度与质量：客单价过低可能意味着需要提供较高速度的提供产品和服务，但同时也会影响商品质量，从而降低店铺的口碑和品牌形象。

4.流量与转化：在京东平台上，客单价对于店铺流量和转化率非常重要。适当调整客单价可以使店铺获得更多流量，吸引更多用户，同时提高转化率。

因此，在京东代运营中，客单价需要根据具体情况来选择，找到适合自己店铺的价格区间，使店铺的客单价能够在满足顾客需求、商家利润和商品质量的前提下，拥有大化的利润和长期的可持续发展。